“國內市場銷售的豆漿機、果汁機使用的潤滑劑，均為工業用潤滑劑，不是食品級潤滑劑，而外銷產品所用潤滑劑則謂食品級；以豆漿機目前使用的工業潤滑劑量計算，只要有萬分之一泄漏，就會對人體健康造成威脅。”此語一出，迅速在微博上引起“圍觀”。兩天后，九陽公司發布公告稱：“九陽使用的潤滑劑為食品級潤滑劑，符合FDA（美國食品藥品管理局）的要求。九陽豆漿機等產品銷往美國、加拿大、新加坡等多個國家和地區，經檢測均符合當地安全要求，并已獲得準入許可。”盡管九陽第一時間發布了釋疑公告，但是仍未有效遏制質疑。有報道指出，九陽公司出示的NSF報告是2002年的，已過去9年，此外公布的內銷產品是否使用食品級潤滑劑及其用量并沒有說明。這一事件不但影響到了九陽產品的銷量而且還直接波及到其股市，市值在兩日內蒸發8.75億人民幣。

     食品級潤滑劑首次被公眾關注

      九陽豆漿機事件讓食品級潤滑油這一與廣大終端消費者距離較遠的工業產品首次引起我國大眾的廣泛關注，更掀起了中國食品機械潤滑安全保障的“冰山一角”。以前食品級潤滑劑對很多大眾來說是一個既熟悉又陌生的詞匯，雖然在食品飲料展、設備展及媒體上經常看到相關產品，但卻是一知半解，很多企業都認為其與自己像是平行線上的兩個點，似乎永遠不會有交集。而此次事件讓很多企業明白，食品生產設備上是否使用食品級潤滑劑是每一個消費者關心的問題，長期以來食品級潤滑劑在中國不為眾人所知是因為對其缺乏了解。

      食品級潤滑劑包括潤滑油和潤滑脂，潤滑油是我們常見、常提起的。食品級潤滑劑對中國來說不是“土特產”而是“舶來品”。目前市場上的食品級潤滑劑多為國外品牌，并且國外有一套嚴格的食品級潤滑劑認證體系。1998年以前食品級潤滑劑的認證由美國農業部/食品安全檢驗局負責，1998年之后，美國全國衛生基金會（NSF）接管潤滑劑的安全認證工作，按照FDA、USDA的標準對食品級潤滑劑增加了成品檢測的標準，并對食品級潤滑劑的配方進行監督。食品級潤滑劑在中國市場的出現時間并不比國外市場晚多少，據美國洪氏國際公司總經理洪耀南介紹，1994年他就將食品級潤滑劑帶入中國市場，當時中國經濟正處于起步時期，人們要解決的是溫飽問題，對食品的關心只是“衛生”，而非“安全”，社會對食品級潤滑劑的認知接近于零，企業不使用，消費者不在乎。食品級潤滑劑和普通潤滑劑最大的區別就是其組分不同，食品級潤滑劑的基礎油和添加劑都是無毒無害的，偶爾與食品接觸不會污染食品，可以確保食品的衛生安全，而普通潤滑劑為了降低成本達到良好的潤滑性能，會添加一些有毒成分，在食品生產企業中使用存在一定的風險，一旦泄露就會污染到食品，直到今天中國大部分食品生產企業仍然在使用。“有的食品生產企業以動物油、植物油來代替食品級潤滑劑，這存在很大的弊端，不但無法滿足高溫或者低溫和水、蒸汽環境下正常運行，而且還會滋生細菌，導致設備磨損和過早報廢，是不可取的。”洪總補充道。

     食品級潤滑劑在中國的發展

       隨著中國經濟的發展，中國企業依靠自身的優勢，開始進軍國際市場。2001年中國加入WTO，為中國企業走向世界提供了機遇，也為食品級潤滑劑在中國的發展起到了促進作用，要知道，中國產品走向世界，必須遵守國際市場的游戲規則，必須滿足進口國的標準要求，例如，美國的眾多機構及零售商對進口食品都有嚴格要求，其中一條就是食品生產企業必須使用經過認證的食品級潤滑劑。此項規定給在中國市場上常年“默默無聞”的食品級潤滑劑銷售商帶來了機遇，于是他們紛紛增加宣傳力度和市場營銷力度。在采訪中，洪總介紹說威氏（Lubriplate）于2003年開始在中國市場有計劃地推廣食品級潤滑劑，相信也與中國入世后市場發展的需求有很大關系。

      在中國食品級潤滑劑市場上，大多供應商是歐美企業。在這些企業中，威氏(Lubriplate)可謂是率先進入我國市場的企業之一，經過這些年的發展，威氏(Lubriplate)品牌在中國市場已初具規模，并擁有了一套完整的服務方案和一支專業的服務團隊。威氏(Lubriplate)在中國市場上的成功，依靠的不僅僅是產品，更是其產品中所蘊涵的價值。據洪總介紹，威氏(Lubriplate)能夠成為行業的領導者，除優質的產品之外、還有專業的技術支持和完善的服務計劃，幫助企業維護設備運轉，控制成本并保證食品安全。為了讓更多的人了解食品級潤滑劑，從開始進入中國市場到現在，威氏(Lubriplate)每年都會組織多次課程培訓。同時，他們還會協助企業執行HACCP的標準，包括指導企業如何正確使用食品級潤滑劑，保證設備正常運行的同時，節約企業的運營成本。這也是威氏(Lubriplate)能夠贏得行業尊重和消費者認可的重要原因之一。

      市場上，價格是制約商品發展速度重要因素，也是客戶關心的重要問題。食品級潤滑劑在市場上的單價要遠遠高于普通潤滑劑，但價格并不是最終成本。據洪總介紹，企業使用威氏(Lubriplate)食品級潤滑油不但不會增加成本，反而還能有效控地制成本，這也是威氏(Lubriplate)在對企業的培訓中要經常解釋的內容。食品級潤滑劑的壽命不但遠遠高于普通潤滑劑，而且對設備的保護性及用量上都要優于普通潤滑劑。洪總介紹，目前大部分工廠在設備應用上都用油過量，如軸承里面潤滑劑添加過多，不但會溢出而且還會加大運轉阻力，增加電耗，甚至產生高溫，加速油品的氧化、變質，縮短油品的換油周期。所以在使用食品級潤滑劑時，技術人員、操作人員一定要掌握正確的使用方法。此外，無論是食品級還是工業級潤滑劑，在整個企業的運營費用中所占比例很小，即使公司削減成本，潤滑劑也必不可少，其費用也不應該被縮減。若將潤滑油比作人的血液，而食品級潤滑劑就像是干凈的血液，只有血液干凈設備壽命才會更長，運轉才會更順暢，同時，還可大大減少設備的故障率。要知道，企業一旦出現停工、停產，付出的代價要遠遠高于在食品級潤滑劑上付出的的成本，同時滿足了食品安全的需要。

     食品級潤滑劑在中國的興起

      近幾年來，隨著普通消費者食品安全意識的增強、市場的不斷成熟和信息平臺的不斷完善，人們的認識已經由“食品衛生”向“食品安全”轉變，食品級潤滑劑逐漸走進了普通消費者的視野，國家的法律也開始涉及食品級潤滑劑的相關內容。在2009年6月實施的《食品安全法》中明確提出了良好生產規范(GMP)，危害分析與臨界控制點體系(HACCP)。這兩個規范都明確指出了在食品加工生產過程中，偶然與食品接觸的食品加工機械潤滑部位必須使用食品級潤滑劑。為了進一步加強食品安全生產領域的標準化工作，國家標準化管理委員會會同國家安全生產監督管理總局于2008年立項制定國標《機械安全與產品偶然接觸的潤滑劑衛生要求》。2009年12月1日，GB23820-2009 《機械安全　偶然與產品接觸的潤滑劑衛生要求》開始實施。該標準規定了國內食品行業NSF H-1食品級潤滑脂的使用，遺憾的是至今食品級潤滑劑在食品生產企業中的使用沒有強有力的監管機構，此兩項成為了自發遵守的標準。這也是中國食品級潤滑劑應用多集中在外資和出口企業上的原因。

       當前，食品行業發展趨勢呈現出食品貿易全球化、食品貿易壁壘多樣化、及食品安全化等特點。食品行業從產品競爭、技術競爭、品牌競爭進入食品安全化時代。機械制造、食品加工企業要想在國內和國際市場占有一席之地，就必須以更高的質量標準要求自己，提升企業形象和核心競爭力，而使用食品級潤滑劑也是勢在必行。目前，在中國市場上的食品級潤滑劑品牌除威氏（Lubriplate）以外，還有加拿大石油、道達爾、美孚等知名企業，以現在市場的發展趨勢，將來的市場不是那一家企業所能壟斷的，但今天潤滑劑對中國食品行業的作用需要大家一起推動。正如洪總在采訪中所言，“未來中國的市場需求很大，不是一個企業所能壟斷，也不是一個企業所能滿足的，我希望大家能夠聯合起來，共同推進中國食品潤滑劑行業的發展，推動中國食品安全事業的發展。”